上 ウグイ 味噌汁 263539-ウグイ 味噌汁
昼食はギギとウグイで 味と五感で記憶に潜る 寝床で鳥を見る レナード さんの 21年10月09日のウグイの釣り・釣果情報 (青森県 三沢漁港) サバ、ウグイ、カジカ、イワシ カジカは味噌汁で頂きました 今日の昼間は渋かった 湾内にサバの群れ入ってきて投げたら1投でヒット 小ぶりですがちょっとあるので血抜きしウグイの練り味噌炭火で焼き骨を取り除き細かくほぐし、 味噌で練り合わせ酢を少量入れ仕上げ、 粥に混ぜて食べます（和歌山） ウグイのじゃぶ下ごしらえしてブツに切り、 一晩つけておいた大豆をすりつぶし 味噌を入れて汁に作り葱を最後に入れ ウグイ 味噌汁